目前國內的食品發酵污水處理工藝，主要采用生物法和物化法處理，物化法的作用是降解難以處理的大分子有機物，方便后續的生物處理法，能夠高效率的被生物吸收利用。

而小編要介紹的食品行業發酵污水處理工藝，則是采用蒸發器來進行處理，近幾年蒸發器在化工圈掀起了新熱潮。蒸發器新技術帶來的不僅是高效節能，還有污水處理工藝上的改進與完善。

蒸發器處理食品行業發酵污水，并不只是單純的將發酵污水，送入蒸發器中進行蒸發處理，這樣的處理效果不但不好，而且物料極易在蒸發管壁內形成結垢，導致管道堵塞蒸發器無法正常運行。

采用蒸發器處理時，需要先進行前處理，調節發酵污水PH值去除水中大量的懸浮物，避免在蒸發器中蒸發結垢。處理后的污水經過預熱器達到進口溫度后，進入到蒸發器內進行蒸發，當污水蒸發變為晶漿混合物后，將其送至固液分離器進行分離，剩余的母液繼續回流到蒸發器內蒸發。

選用蒸發器處理發酵污水不但技術成熟，工藝路線良好，處理系統有較好的適應性，設備還有較強抗沖擊負荷能力，可以保證長期安全穩定有效的運行。

用途：

本設備廣泛適用于制藥、化工、食品、輕工等行業的液體物料的蒸發濃縮工藝過程。

特點：

本設備采用列管式循環外加熱工作原理，物料受熱時間短、蒸發速度快，濃縮比重大，保持物料原效。

節能效果顯著，比單效蒸發器節約蒸氣量70％左右。物料在密閉系統中蒸發濃縮，環境清；本系統設置獨特的除沫裝置，防止跑料現象。

凡與物料接觸部分均采用進口不銹鋼制做，并進行拋光處理，設備耐腐性能好，清洗更方便，更符合制藥，食品衛生法規要求。可配微機控制系統，使用更簡便，效果更穩定。

技術參數：