一、腌制廢水來源及特點

食品腌制企業(yè)一般來源可分為兩個部分：一個是腌漬水，這部分的廢水間接性排放，雖然排放量不大，但是這部分廢水鹽量高達(dá)15-20%左右；二是加工車間的廢水，生產(chǎn)過程中產(chǎn)生的脫鹽廢水、清洗廢水、沖洗廢水等，這類廢水排放量較大。由于腌制廢水隨著季節(jié)和時段性變化差異較大，因此傳統(tǒng)的腌制蒸發(fā)結(jié)晶設(shè)備不滿足處理了。

腌制廢水水質(zhì)中的污染物主要特點為，水質(zhì)成分復(fù)雜，高有機物，高氨氮特點，腌制廢水中的污染物主要是腌制過程中的浸出物，包括植物多糖、水溶性蛋白、有機酸等成分。

二、傳統(tǒng)腌制廢水處理

傳統(tǒng)的腌制廢水處理工藝有三種

1、電絮凝法，因為腌制廢水中含有大量鹽類物質(zhì)因此具有良好的導(dǎo)電性，但電絮凝腌制蒸發(fā)結(jié)晶設(shè)備的處理成本較高。

2、吸附法，吸附法是一種利用活性炭等吸附材料的吸附特性進(jìn)行污水處理的，腌制蒸發(fā)結(jié)晶設(shè)備。

3、反滲透，反滲透是膜技術(shù)中的一種，通過膜技術(shù)對廢水進(jìn)行分離。

用途：

本設(shè)備廣泛適用于制藥、化工、食品、輕工等行業(yè)的液體物料的蒸發(fā)濃縮工藝過程。

特點：

本設(shè)備采用列管式循環(huán)外加熱工作原理，物料受熱時間短、蒸發(fā)速度快，濃縮比重大，保持物料原效。

節(jié)能效果顯著，比單效蒸發(fā)器節(jié)約蒸氣量70％左右。物料在密閉系統(tǒng)中蒸發(fā)濃縮，環(huán)境清；本系統(tǒng)設(shè)置獨特的除沫裝置，防止跑料現(xiàn)象。

凡與物料接觸部分均采用進(jìn)口不銹鋼制做，并進(jìn)行拋光處理，設(shè)備耐腐性能好，清洗更方便，更符合制藥，食品衛(wèi)生法規(guī)要求。可配微機控制系統(tǒng)，使用更簡便，效果更穩(wěn)定。

技術(shù)參數(shù)：