工業(yè)多效蒸發(fā)器原理：制冷劑從室外側(cè)的高溫高壓狀態(tài)進(jìn)入機(jī)組后經(jīng)過節(jié)流降壓到常溫常壓的狀態(tài)進(jìn)入蒸發(fā)器中吸收被降溫物體中的熱量而汽化成蒸汽后排入大氣中，實(shí)現(xiàn)降溫目的。當(dāng)外界環(huán)境氣溫下降至0°C以下時(shí)，通過四通閥切換至電輔熱工作模式將水介質(zhì)加熱到55度以上再返回冷凝器的散熱片中凝結(jié)成液態(tài)水流向盤管內(nèi)的冷水進(jìn)行換熱達(dá)到升溫的目的.（注：此過程中會(huì)消耗一部分電能）。